Torta di Limoni
28. Januar 2022
Zitronentarte macht Lust auf Sizilien, ist einfach und katapultiert euch im Nu auf Wolke 8 im Citrushimmel.
Rezepte
Rezepte
Kürbisrisotto
28. Januar 2022
Kürbisrisotto aus der Emilia Romagna, verfeinert mit süssen Amarettini und Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
Trofie alla Genovese
28. Januar 2022
Trofie alla Genovese mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen. Das klassische Gericht in Ligurien und natürlich in Genua, der charmanten,
Zuppa di Pomodoro
28. Januar 2022
Eine gute Tomatensuppe braucht gute Tomaten, die viel Sonne abbekommen haben und auf bestem Boden wachsen durften. Ecco unsere Tomatensuppe
Orecchiette con Spaccatelle di Pomodoro
28. Januar 2022
LA Pasta aus Apulien. Kein anderes Nudelformat ist so oft auf den Speisekarten in Apulien zu finden wie die beliebten
Ricotta Gnocchi in Salbei Butter
7. November 2021
Das A und O bei diesem super schnellen Gericht ist einfach eine gute Ricotta. Ein bisschen Mehl, Parmesan, frischer Salbei
Der Nudelwasser Trick
30. Oktober 2021
So gelingt auch eure Pasta mit einem so einfachem Trick zum Genusshighlight wie bei eurem Lieblingsitaliener
Spaghetti al Pomodoro
30. Oktober 2021
Der Klassiker! Basta! Spaghetti Pomodoro führt weltweit die Liste der Nudelgerichte an. Ein triftiger Grund für uns, dieses Gericht für
Olivenölkuchen
28. Oktober 2021
Der Klassiker, der einfach immer schmeckt, so saftig und duftend verführerisch. Ein Alltime-Favorite bei unseren Events und Empfehlungen, der schon
Piadina Romagnola
1. August 2021
Der Klassiker aus der Emilia Romagna und so lecker, wenn man sich an das einfache Rezept rantraut und es 3-2-1
Benvenuti cari Amici!
Mein Name ist Stefania Lettini,
und ich freue mich unglaublich,
daß ihr diese Zeilen jetzt hier lest.
Also dafür von ganzem Herzen
*Mille Grazie* schonmal!
Meine italienischen Wurzeln, meine Leidenschaft für Food & Drinks und Dolce Vita Highlights von besonderen Menschen, inspirierte mich 2005 Lettinis in Düsseldorf zu gründen und uns ein Stück meiner Heimat nach Deutschland zu importieren. Ich folge meinem Herzen, meiner brennenden Neugier, meiner Abenteuerlust, meiner sensiblen Nase, meinen wissbegierigen Geschmacksknospen, meiner Canon 5D vor dem fotografischen Auge und meiner Sehnsucht für das Besondere, das Italien zu bieten hat. Reiselust? Immer! Andiamo? So durfte ich also über die Jahre viele wunderbare Menschen, Regionen Rezepte, Produkte und Reisehighlights in meiner Heimat entdecken, die ich nun hier mit euch teilen möchten. Che bello, dass ihr hier seid und wir gemeinsam diese Reise nach Bella Italia antreten. Viel Spaß und “Felicità” beim Stöbern, Shoppen und Genießen! Von Herzen eure
Von Herzen eure