Sizilianischer Orangen Fenchel Salat
Frischer Fenchel, dünn aufgeschnitten mit saftigen Orangenfilets und vielen Vitaminen. Schnell und einfach gemacht – eine Salatalternative!
30
Jan
24
Jan
Cedro Carpaccio
Dünn aufgeschnittenen Cedric mitgrob gehobeltem Parmesan, Olivenöl und krossem Speck… herzlich willkommen im Umami Geschmackshimmel
10
Jul
Gefüllte Pfirische als Dessert
Pfirsiche kannmal wunderbar nutzen um diese als delikates Dessert zu servieren. Einfach und mit wenigen Zutaten gelingt euch so ein überraschend aromenintensives Dessert, das man auch super vorbereiten kann, wenn Gäste kommen.
23
Jun
Gefüllte Zucchiniblüten
Zucchiniblüten lasen sich in allen möglichen Varianten füllen – und machen auf dem Teller optisch einiges her! Hier gibt es das Gericht aus ZDF Volle Kanne
02
Aug
Italiener und das “heilige” Essen… im Restaurant
Für Italiener ist Essen eine Religion. Punkt. Italiener sind in der Regel locker und unkompliziert, aber nicht, wenn es um das hohe Gut der Speisenzubereitung und der Speisenaufnahme geht. Wenn Sie zum Essen eingeladen werden – herzlichen Glückwunsch. Sie haben nun intensive Stunden voller kulinarischer Überraschungen, vinophilen Untermalungen und angeregten Gesprächen vor sich. Doch es gibt einige kleine Regeln.
31
Jul
Italiener und ihre Bars
Die Bar des Italieners ist sein 2. Wohnzimmer, sein Dreh- und Angelpunkt des gesellschaftlichen Alltags. Ich nehme euch mit hinter den Tresen bei dieser Kolumne!
31
Jul
Rentnergangs in Italien oder auch das Leben auf der Piazza
Das Leben auf der Piazza ist in Italien immerein wahres Spektakel, für das man keinen Eintritt zahlen braucht. Heute beleuchten wir speziell die liebevoll genannten Rentner, die hier als Gang immer Bella Figura machen
31
Jul
Italiener und Verdauung
Stefania Lettini über Italiener und ihre Verdauung. Ja nicht unbedingt ein Thema über das man häufig liest, aber dennoch ein sehr wichtiges Thema im Alltag im wunderschönen Stiefel.
30
Jul
Italiener und Cabrios
Stefania Lettini über Italiener und Cabrios! Im Land der vielen Sonnenstunden sind Cabrios eher weniger gesehen. Warum? Wir betrachten mal die Pros und Contras mit einem Augenzwinkern
30
Jul
Italiener und Aberglauben
Stefania Lettini über IItaliener und Aberglauben. Werfen wir mal einen Blick auf den ein oder anderen Brauch, Mythos – Aberglauben in Italien