Rezepte

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Cannoli

Hier kommen 2 meiner absoluten Lieblingsvarianten, zwischen denen ich mich vor der Dolci Theke in Sizilien nie entscheiden kann.

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Schicciata all’Olio

Ich liebe die Kombination aus Schiacciata mit Finocchiona, Honig und frischem Pecorino Toscano DOP. Eine weiterer Klassiker ist Rucola, Prosciutto

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Gnudi toscani

Gnudi Toscani sind eine köstliche toskanische Delikatesse, die hauptsächlich aus Ricotta und Spinat bestehen , was ihnen eine samtige Textur

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Zuppa di Legumi

Diese Soulfoodsuppe ist ein Seelenwärmer, eine Proteinquelle und Umbrien pur. Langsam eingekocht, sämig und Sattmacher für mehrere Tage!

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Bigoli in Salsa

Alle Liebhaber von Sardellen (Acciughe) kommen hier voll auf ihre Kosten. Dieses Pastagericht ist einfach und gut und in 30

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Stefania Lettini

Benvenuti cari Amici! 
Mein Name ist Stefania Lettini

und ich freue mich unglaublich,
daß ihr diese Zeilen jetzt hier lest.

Also dafür von ganzem Herzen
*Mille Grazie* schonmal!

Meine italienischen Wurzeln, meine Leidenschaft für Food & Drinks und Dolce Vita Highlights von besonderen Menschen, inspirierte mich 2005 Lettinis in Düsseldorf zu gründen und uns ein Stück meiner Heimat nach Deutschland zu importieren.

Ich folge meinem Herzen, meiner brennenden Neugier, meiner Abenteuerlust, meiner sensiblen Nase, meinen wissbegierigen Geschmacksknospen, meiner Canon 5D vor dem fotografischen Auge und meiner Sehnsucht für das Besondere, das Italien zu bieten hat. Reiselust? Immer! Andiamo?

So durfte ich also über die Jahre viele wunderbare Menschen, Regionen Rezepte, Produkte und Reisehighlights in meiner Heimat entdecken, die ich nun hier mit euch teilen möchten.

Che bello, dass ihr hier seid und wir gemeinsam diese Reise nach Bella Italia antreten.

Viel Spaß und “Felicità” beim Stöbern, Shoppen und Genießen! Von Herzen eure

Von Herzen eure

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