Kolumne

Lettinis digitaler Weinprobenraum

Der erste Probiersamstag 2.0 Post-CoVid- ein paar persönliche Worte

Wo geht die Reise hin? Wie werden sich in Zukunft Verkostungen, Weinproben und Genussevents hin entwickeln? Als ich im August 2004, also ganz genau vor 18 Jahren den Mietvertrag für das Lettinis in der Jahnstrassse unterschrieben habe, gab es eine ganz klare Vision.

Ein Stück meiner Heimat Italien mitsamt der Lebenslust, Leidenschaft und meiner Sonne im Herzen nach Deutschland zu holen.

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Italiener und das “heilige” Essen… im Restaurant

Für Italiener ist Essen eine Religion. Punkt. Italiener sind in der Regel locker und unkompliziert, aber nicht, wenn es um das hohe Gut der Speisenzubereitung und der Speisenaufnahme geht. Wenn Sie zum Essen eingeladen werden – herzlichen Glückwunsch. Sie haben nun intensive Stunden voller kulinarischer Überraschungen, vinophilen Untermalungen und angeregten Gesprächen vor sich. Doch es gibt einige kleine Regeln.

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Italien Strand

Ferragosto

Alle Jahre tummelt sich ganz Italien entweder am Meer oder in den kühlen Bergen. Das ganze findet seinen Höhepunkt um den 15.08. wenn in Italien “Ferragosto” ist. Eine zwinkernde Betrachtung der Szenen, die man dort genießen darf. Viel Spass mit dieser Kolumne

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