Spaghetti all´Assassina
Spaghetti all´Assasina sind ganz leicht zuzubereiten und haben nach der Zubereitung einen leichten Crunch!
14
Mrz
20
Feb
Spaghetti di Mezzanotte – Spaghetti Aglio, Olio Peperoncino (AOP)
Was hast Du eigentlich immer im Vorratsschrank? Pasta, Knoblauch, Chili, Olivenöl und Parmesan. Die Grundausstattung nicht nur einer jeden Studenten-WG. Ein Gericht für jeden Geldbeutel und auch für jede Uhrzeit, wenn der Abend wieder mal länger und schöner war, als geplant und der kleine Hunger um Mitternacht nochmal kurz einsetzt,
Liebevoll auch als Mitternachtsspaghetti bezeichnet und bewährtes Gericht, wenn man um Mezzanotte noch spontan ein paar Freunde mit nach Hause nimmt.
Eine Gericht, das man auch spontan live bei Volle Kanne zaubern kann, wenn man für um 06.30h aus dem Bett geklingelt wird, für einen erkrankten Kollegen einspringt und dann 3 Stunden später live kochend on Air sein darf.
Die Spaghetti di Mezzanotte kann jeder aus dem Ärmel zaubern und sorgen immer für glückliche Pasta-Momente und gehören in jedes Repertoire für Bella Figura am Herd.
20
Feb
Penne all´Arrabbiata
Penne all’Arrabbiata, ist ein scharfer, herzhafter Klassiker, der eure Geschmacksknospen in einen Tanz der Aromen versetzt.
20
Feb
Spaghetti-cini
Arancini kennt und liebt man. Pasta liebt man? Warum also nicht mal Spaghetti(reste) zu kleinen Pastabomben formen und frittieren? Die Idee kam mir mal als ich in Rom bei Gabriele. Bonci im Pizzarium frittierte Pasta, in Anlehnung an die Suppli genossen haben.
Also nach ein paar Versuchen, waren Sie geboren… die Spaghetticini!
29
Aug
Spaghetti AOP – Aglio, Olio e Peperoncino (Spaghetti di Mezzanotte)
Eine schnelle Pasta, die immer ein Garant ist für spontane, gesellige Treffen. Oder wenn es nach dem Aperitivo mal später geworden ist und man um Mitternacht noch so richtig Hunger bekommt. Ursprüng-lich ein Rezept aus Neapel aber inzwischen ist die AOP weltweit be-kannt – auch wegen seiner genialen Einfachheit.