Bolgheri für Genießer, rund um die Allee mit den 2.540 Zypressen
Bolgheri für Genießer… Oasen um die 4,962 km lange Allee mit den 2.540 Zypressen
20
Feb
11
Nov
Foodscouting Salumi Piacentini DOP
Dürfen wir vorstellen…
The great lady Pancetta PDO, her majesty Coppa Piacentina PDO and the prince Salami Piacentino PDO.
Lediglich 13 Betriebe stellen heute noch, nach jahrhundertelangen Traditionen und in handwerklicher Produktion
in den Hügeln um diese charmante Stadt, diese 3 Wurstdelikatessen her.
20
Sep
Foodscouting im Traubenhimmel bei Anna Giacovelli
Heute waren wir zu Gast bei Anna. Mitten im Herzen Apuliens – in Locorotondo. Zu Gast bei Anna Giacovelli, der jungen, sympathischen Expertin u.a. für Tafeltrauben, Aprikosen, Kirschen, Feigen, Clementinen, Mandarinen und Orangen.
14
Aug
Italian Taste & Talk
Typisch italienische Delikatessen von kleinen Manufakturen die wir gemeinsam mit der italienischen Handelskammer – ITKAM – Fachhändler*innen, Blogger*innen und Journalistin*innen bei unseren Online Masterclasses vorstellen. Vorab erhält jeder Teilnehmer eine GenussBox und gemeinsam verkosten und genießen wir the TrueItalianTaste
01
Aug
Foodscouting Parmigiano Reggiano DOP
Lediglich 5 Zutaten sind es, die den weltweit so häufig imitierten „König der Käse“ – seine Majestät Parmigiano Reggiano eben – ausmachen. Nur 5 Zutaten. Grandios! In der Essenz liegt auch hier wieder die Magie, der Parmigiano Reggiano ist ein absolutes Paradebeispiel dafür!