Cedro Archive ⋆ Lettinis

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05 Mrz

Stefania in der Presse

Cedro Carpaccio mit Guanciale und Parmigiano Reggiano DOP bei ZDF Volle Kanne

5. März 2023
von Stefania Lettini

Eine Cedrat-Zitrone ist eine spezielle Zitrusfrucht, bei der auch das innere Weiße verwendet werden kann. Guanciale besteht aus Schweinebacke und kommt aus Italien. Stefania Lettini zeigt Ihnen, wie dieses einfache, aber köstliche Gericht zubereitet wird.

24 Jan

Rezepte, Snack, Vorspeise

Cedro Carpaccio

31. Januar 2023
von Stefania Lettini

Dünn aufgeschnittenen Cedric mitgrob gehobeltem Parmesan, Olivenöl und krossem Speck… herzlich willkommen im Umami Geschmackshimmel

Benvenuti cari Amici!
Mein Name ist Stefania Lettini,

und ich freue mich unglaublich,
daß ihr diese Zeilen jetzt hier lest.

Also dafür von ganzem Herzen
*Mille Grazie* schonmal!

Meine italienischen Wurzeln, meine Leidenschaft für Food & Drinks und Dolce Vita Highlights von besonderen Menschen, inspirierte mich 2005 Lettinis in Düsseldorf zu gründen und uns ein Stück meiner Heimat nach Deutschland zu importieren.

Ich folge meinem Herzen, meiner brennenden Neugier, meiner Abenteuerlust, meiner sensiblen Nase, meinen wissbegierigen Geschmacksknospen, meiner Canon 5D vor dem fotografischen Auge und meiner Sehnsucht für das Besondere, das Italien zu bieten hat. Reiselust? Immer! Andiamo?

So durfte ich also über die Jahre viele wunderbare Menschen, Regionen Rezepte, Produkte und Reisehighlights in meiner Heimat entdecken, die ich nun hier mit euch teilen möchten.

Che bello, dass ihr hier seid und wir gemeinsam diese Reise nach Bella Italia antreten.

Viel Spaß und “Felicità” beim Stöbern, Shoppen und Genießen! Von Herzen eure

Von Herzen eure

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