Beschreibung
Charaktervoller Primitivo aus Apulien mit Tiefe und Eleganz – ausdrucksstark, warm und harmonisch, ein Wein mit Geschichte und Persönlichkeit. Der „Senatore“ (2017) präsentiert sich kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit intensiven Aromen reifer dunkler Früchte, feiner Würze und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen, gut integrierten Säure, die ihm Struktur und Länge verleiht.
Die Trauben stammen aus der D.O.C. Gioia del Colle in Apulien, einer der renommiertesten Regionen für Primitivo. Die kalkhaltigen Böden der Murgia und das besondere Mikroklima sorgen für eine elegante Stilistik mit ausgeprägter Aromatik. Sorgfältige Handlese und traditionelle Vinifikation unterstreichen die Qualität dieses Jahrgangs.
Der Wein ist eine Hommage an Senator Antonio Michele Coppi, den visionären Gründer des Weinguts. Bis heute steht Coppi für eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir und der apulischen Weintradition. Der Fokus liegt auf authentischen Weinen, die die Besonderheiten der Region widerspiegeln. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur sind feste Bestandteile der Philosophie. Die Verbindung aus Handwerk und moderner Önologie prägt jeden Wein. So entstehen charakterstarke Gewächse mit Seele und Herkunft.
Ideal zu kräftigen Pastagerichten, geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse – ein Primitivo für besondere Genussmomente.