Lettinis Fusilli Giganti

Wahrhaftig riesig… So präsentieren sich unsere Fusilli Giganti… Für Nudelaufläufe, Salate oder ganz klassisch mit Ragú Bolognese.

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Menge: 0,5kg / Grundpreis: 13,80  (1 kg)
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GTIN: 13004606
Artikelnummer: 130046 Kategorie: Tags , , , , ,

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Inhalte

Beschreibung

In Bronze gezogen, schonend getrocknet behalten diese Fusilli auch nach dem Kochen ihre "gigantische" Form.
Ergebnis 130-jähriger Erfahrung, bestem Weizen und einer langsamen Trockung bei schonenden Temperaturen.

Mit ihrer rauhen Oberfläche und dem perfekten Biss nimmt diese Pasta die Soße besonders gut auf – als Basis für ein "Primo Piatto" mit Gelinggarantie. Bitte die Pasta in ausreichendem Wasser kochen! 

Unsere Empfehlung: 1 Liter Wasser, 10g Salz für 100g Pasta

 

 

 

Herkunft

Kampanien

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Kampanien (italienisch Campania) liegt an der süditalienischen Westküste und ist die am dichtesten besiedelte Region des Landes. Insbesondere durch das Ballungsgebiet von Neapel, der Hauptstadt der Region. Kampanien ist geprägt vom nördlichen Tiefland sowie Gebirgen im Landesinneren, die teils bis zum Meer reichen. Auch die Inseln Capri und Ischia gehören zu Kampanien.

Ihren Namen erhielt die Region von den Römern für ihre fruchtbare Landschaft – Campania felix, die glückliche Landschaft. Und für Italienfans der Gegenwart steht Kampanien für den mediterranen Lebensstil wie wohl kaum eine andere Region Italiens. Nicht zuletzt für die Tatsache, dass die Hartweizennudel wie die Pizza aus Neapel stammen. Eine große Rolle in der kampanischen Küche spielen natürlich auch Fisch, Meeresfrüchte und Tomaten. Sowie bekannte Käsesorten wie Mozzarella, Ricotta, Provolone, Scamorza und Caciocavallo. 

Produktdetails

Zutaten:

Hartweizengrieß, Wasser.

Enthält: Gluten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 357 Kcal /
1514 Kj
Fett: 1.2g
-davon gesättigte Fettsäuren 0.2g
Kohlenhydrate: 74g
-davon Zucker: 3.7g
Eiweiß: 12g
Salz: 0.01g

Kühl und trocken lagern. 

Verkehrsbezeichnung: Nudeln aus Hartweizengries

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Pastificio Artigianale Russo s.a.s. di Luigia Russo

Via Caserta, 77/81 - 80033 Cicciano (NA) - Italien

Hekunftsort: Cicciano - Italien

Inverkehrbringer:

Lettinis - Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf 

Genussheldenstory

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Lange gesucht und viele Nudeln probiert, um dann endlich im Hinterland von Neapel fündig zu werden. Die Familie Russo stellte 1800 bereits die begehrten Teigwaren her. Die Zutaten sind simpel und lediglich zwei: Hartweizengrieß und Wasser. Das Endprodukt, das die Familie Russo daraus herstellt, ist für mich DER WAHRE PASTAGENUSS PUR!

Rezept

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So gelingt auch eure Pasta mit einem so einfachem Trick zum Genusshighlight wie bei eurem Lieblingsitaliener

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