Beschreibung
Pasta ist nicht gleich Pasta – überzeugen Sie sich selbst… Diese Spaghetti aus der Nähe von Neapel sind das Ergebnis 130-jähriger Erfahrung,
besten Weizens, traditionellen Bronzeformen und einer langsamen Trockung bei schonenden Temperaturen.
Mit ihrer rauhen Oberfläche und dem perfekten Biss nimmt diese Pasta die Soße besonders gut auf – als Basis für ein "Primo Piatto" mit Gelinggarantie. Bitte die Pasta in ausreichendem Wasser kochen. Unsere Empfehlung: 1 Liter Wasser, 10g Salz für 100g Pasta
Die Spaghetti passen ideal zu Lettinis Pomodorini d'Irpinia – für Spaghetti Napoli ´perfetti!
Herkunft
Kampanien

Kampanien (italienisch Campania) liegt an der süditalienischen Westküste und ist die am dichtesten besiedelte Region des Landes. Insbesondere durch das Ballungsgebiet von Neapel, der Hauptstadt der Region. Kampanien ist geprägt vom nördlichen Tiefland sowie Gebirgen im Landesinneren, die teils bis zum Meer reichen. Auch die Inseln Capri und Ischia gehören zu Kampanien.
Ihren Namen erhielt die Region von den Römern für ihre fruchtbare Landschaft – Campania felix, die glückliche Landschaft. Und für Italienfans der Gegenwart steht Kampanien für den mediterranen Lebensstil wie wohl kaum eine andere Region Italiens. Nicht zuletzt für die Tatsache, dass die Hartweizennudel wie die Pizza aus Neapel stammen. Eine große Rolle in der kampanischen Küche spielen natürlich auch Fisch, Meeresfrüchte und Tomaten. Sowie bekannte Käsesorten wie Mozzarella, Ricotta, Provolone, Scamorza und Caciocavallo.