Friselliamo?

Der Kringel mit dem Loch, aus Hartweizen gebacken und das gleich 2x. Das ist also La Frisella. 

Einst war diese Brotspezialität der Snack der Fischer, die lange Zeit auf dem Meer waren. Ein paar Tomaten eingepackt, etwas Olivenö und Salz und fertig. Nun zog man an der Angel die “Frisa” wie man auch liebevoll sagt durch das salzige Meerwasser und schon war die Grundlage geschaffen für ein saftiges Essen auf hoher See. 

Wir nehmen euch mit an Bord mit Giambattista Comes, von Travel with Gianni und zeigen euch wie das so funktioniert mit der Frisella!