Vio Giobatta Bastia - Pigato - Riviera Ligure di Ponente DOC

Wir haben lange nach schönen Weinen aus Ligurien gesucht. Eine wunderschöne Urluabsregion, jedoch sind Weine eher rar und relativ hochpreisig. Auch auf Weinmessen sind Winzer aus Ligurien eher selten vertreten, und lange habe

Ein Tipp eines lieben Kunden hat uns dann zum Volltreffer geführt, mit dem wir sehr sehr glücklcih sind und bereits viele Weinproben damit gerockt haben. Ein 100% Pigato –  eine autochtone Rebsorte – findet Ihr hier in der Flasche, die auch sicherlich Euch begeistern wird.

Vollmundig, strukturiert mit wenig Säure und einem unglaublichen Schmelz! Die “Pigato” hat es direkt in unsere Herzen geschafft.
Wer zudem bei der sympathischen Familie Urlaub machen möchte, im angeschlossenen Agriturismo wird man rundum verwöhnt und lernt direkt Küche und Traditionen hautnah kennen!

22,90 

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Menge: 0,75L / Grundpreis: 30,53  (1 L)
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Artikelnummer: 210203 Kategorie: Tags , , , , , , , , , , ,

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Inhalte

Beschreibung

Strohgeld bis hin zu grünlichen Reflexen. Düfte reichen von Moschus, über Gras, Zedern, bis hin zu Pfirsich-Mandeln. Geschmacklich trocken, ziemlich intensiv und anhaltend mit einem Hauch von mediterraner Macchia.

Passend zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Gemüsesuppen, erste Gänge mit Pesto, zweite Gänge mit Fisch.

"Der Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln gehört nicht zur lokalen Tradition, und wir haben nichts anderes getan, als mit den Gewohnheiten der Vergangenheit fortzufahren. Biologische Landwirtschaft ist weder eine technische noch eine wirtschaftliche Entscheidung: sie ist einfach kulturell", so die Worte des Eigentümers Aimone Giobatta, der zusammen mit seiner Frau Chiara immer an die biologische Landwirtschaft geglaubt hat und das Land 1999 zertifizierte.

Rebsorte: Pigato 100%

Herkunft: Ligurien, Riviera di Ponente DOC

Herkunft

Ligurien

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Ligurien (italienisch Liguria) ist der schmale Landstrich in Nordwestitalien, der sich entlang der Küste des Ligurischen Meeres erstreckt.

Eben diese Küstenlandschaft mit mediterranem Klima spielt eine besondere Rolle in der regionalen Küche. Sie besteht vor allem aus Fisch und Gemüse in allen Variationen. Der kulinarische Star aus Ligurien ist das Pesto alla genovese, das klassischerweise aus ligurischem Basilikum mit seinem intensiven Geschmack sowie Olivenöl, Knoblauch, Pinienkernen und Käse hergestellt wird. 

Produktdetails

Enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 13.5 % vol

Verkehrsbezeichnung: Weißwein

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Vio Bio

Hekunftsort: Albenga - Italien

Inverkehrbringer:

Lettinis - Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf

Genussheldenstory

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Rezept

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