Beschreibung
Das Familienunternehmen wurde 1860 im Herzen Liguriens, in Sassello gegründet. Nostalgische Verpackungen gepaart mit hochwertigem Gebäck hat die Tradition zum Welterfolg geführt. Bekannt wurden die weichen Mandelmakronen durch das farbenfrohe Einschlagpapier, heute immer noch der Topseller des Familienbetriebs. Hochwertigen Zutaten, erfahrene Hände und eine traditionelle Rezeptur – einfach unverwechselbar.
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Herkunft
Ligurien
Ligurien (italienisch Liguria) ist der schmale Landstrich in Nordwestitalien, der sich entlang der Küste des Ligurischen Meeres erstreckt.
Eben diese Küstenlandschaft mit mediterranem Klima spielt eine besondere Rolle in der regionalen Küche. Sie besteht vor allem aus Fisch und Gemüse in allen Variationen. Der kulinarische Star aus Ligurien ist das Pesto alla genovese, das klassischerweise aus ligurischem Basilikum mit seinem intensiven Geschmack sowie Olivenöl, Knoblauch, Pinienkernen und Käse hergestellt wird.