Brutti ma Buoni – Pistazie

Da sind Sie! Wir können einfach nicht anders, als sie nicht zu listen. Die "Hässlichen" aber die "Leckeren" vom Antico Forno Artigianale – direkt aus dem Herzen von Florenz.

14,90 €

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Menge: 250g / Grundpreis: 5,96 € (100 g)

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Artikelnummer: 170195 Kategorie: Süsses Gebäck Tags Brutti, buoni, Dolci, Firenze, Gebäck, Leonardo, ma, Pistazien, Toskana

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Beschreibung

Dabei sind die kleinen, weichen Pistazien-Mandel-Gebäck-Köstlichkeiten gar nicht so hässlich wie der Name "Brutti" vermuten lässt. Ein Biss und Ihr seid im toskanischen Dolci-Himmel aus den Meisterhänden von Marco und seinem Team.

Im letzten Online Cooking haben wir diese als Dessert mit Orangenfilets gefeiert, wer's verpasst hat
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Herkunft

Toskana

Die Toskana (italienisch Toscana) hat eine hohe historische und kulturelle Bedeutung für Italien. Die mittelitalienische Region ist bekannt für ihre hügelige Landschaft mit Pinien, Zypressen, Olivenbäumen und Weinreben sowie weitreichenden Wälder, die fast die Hälfte der Gesamtfläche einnehmen. Früher war die Toskana eine eher arme Region, was der traditionellen Küche ihre natürliche Schlichtheit gab: wenige, dafür hochwertige Zutaten und ein purer Geschmack. Ganz typisch sind Gerichte mit gegrilltem Fleisch, Tomaten, Bohnen, Olivenöl, Kräutern sowie die unzähligen Brotsorten oder Gerichte mit Brot. Und dazu so bekannte Weine wie den Chianti classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino oder der Dessertwein Vin Santo, der hervorragend zu Cantucci passt.

Produktdetails

Zutaten:

Mandeln, Pistazien, Zucker, Eier, Eiweiß.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert:	557 Kcal / 2332 Kj
Fett:	33g
-davon gesättigte Fettsäuren	2.7g
Kohlenhydrate:	50g
-davon Zucker:	43.3g
Eiweiß:	14.1g
Salz:	0.09g

Kühl und trocken lagern.

Verkehrsbezeichnung: Pistaziengebäck

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Leonardo Firenze

Via Valentini 7 - 59100 Prato - Italien

Hekunftsort: Florenz - Italien

Inverkehrbringer:

Lettinis - Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf

Genussheldenstory

Genusshelden Biscottificio Leonardo

Seit 1960 backt Marcos Familie nach traditionellen Rezepten Kekse. Und was für himmlische Gebäckstücke! Vor einigen Jahren entscheidet Marco dann aus den Hügeln der Toskana den Sprung zu wagen und mitten im Herzen von San Ambrogio in Florenz seinen kleinen aber feinen “Ofen” seinen “Forno” zu eröffnen.