Beschreibung
Unsere aromatische Sugo al Pomodoro eignet sich als Fix und Fertig Soße für 2 Personen bzw. für 250g gekochte Nudeln. Einfach in der Pfanne schwenken, mit etwas Nudelwasser verlängern und ggf. mit Pecorino oder Parmigiano verfeinert, servieren.
Herkunft
Marken

Die Marken (italienisch Marche) in Mittelitalien galten lange aus touristischer Sicht als relativ uninteressant. Dabei hat diese Region mit ihrer Adriaküste im Osten und der sanften Hügellandschaft Richtung Westen bis hin zu größeren Erhebungen der Apennin so viel zu bieten. Auch für alle Genussfreunde.
Die Agrarwirtschaft ist hier nach wie vor sehr präsent. Zudem sorgt die besondere geographische Lage zwischen Meer und Bergen für eine große kulinarische Vielfalt. Von kräftigen Fleischgerichten, Wurst und Trüffeln aus dem westlichen Teil bis zu Fisch wie Meeresfrüchten von der Küste. Die Hügellandschaft ist natürlich auch ideal für viele gute Weine, wie Verdicchio oder Sangiovese.