Riesenoliven Nere di Bella Cerignola - Fratepietro

Cerignola ist ein zauberhaftes Städtchen im Norden Apuliens und ist bekannt für die großen Tafeloliven "La Bella di Cerignola DOP". Diese Olivensorte ist nicht nur "bella" sondern auch besonders aromatisch und kann ganz schön groß werden. So kategorisiert man die Oliven in 3 "G" Stufen, wobei "G" für Gigante steht.

Diese Olive hier ist die größte von allen und hat besonders viel Fruchtfleisch.

 

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Menge: 0,29kg / Grundpreis: 23,79  (1 kg)
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GTIN: 8033324614228
Artikelnummer: 300234 Kategorie:

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Inhalte

Beschreibung

Sie eignet sich ideal als Antipasti Olive oder auch zum verarbeiten in Gerichten, da man diese Olive sehr gut "schälen" kann und ihr Fruchtfleisch sehr mild und aromatisch ist.

 

Herkunft

Apulien

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Apulien (italienisch Puglia) im Südosten zählt mittlerweile zu den beliebtesten Urlaubszielen Italiens – nur verständlich! Landschaftlich locken eine faszinierende Natur, lange Küstenstreifen an gleich zwei Meeren, ausgedehnte Ebenen wie Hochebenen und die bergige Halbinsel Gargano. 

Die verschiedenen Eroberer in der Geschichte haben zudem ihre kulturellen Spuren hinterlassen. Ganz typisch für die apulische Architektur sind die Masserie, Landhäuser aus dem 16. bis 18. Jahrhundert und die Trulli, spitz zulaufende, rund gebaute Steinhäuser.

Die fruchtbare, größtenteils ebene Region sorgt für eine besonders ertragreiche Landwirtschaft und eine äußerst vielfältige, natürliche Küche. Apulien ist in Italien übrigens die Nr. 1 im Anbau von Hartweizen, dem essentiellen Bestandteil unserer geliebten Pasta, sowie in der Olivenölproduktion. 

Produktdetails

Zutaten:

Schwarze Oliven "Bella di Cerignola", Wasser, Salz; Farbstabilisator: Eisenglukonat

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 144 Kcal /
595 Kj
Fett: 14g
-davon gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate: 4.8g
-davon Zucker: 2.9g
Eiweiß: 1.3g
Salz: 4g

Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen fern von Licht und Wärmequellen aufbewahren.

Verkehrsbezeichnung: Oliven

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Az. Agricola Fratepietro

CIMINARELLA - 71042 CERIGNOLA (FG) - Italien

Hekunftsort: Cerognola - Italien

Inverkehrbringer:

Lettinis - Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf

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