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Lettinis Antipasti - Tomatenpaté - Paté di Pomodori Secchi

Creme aus sonnengereiften Tomaten mit Olivenöl verfeinert! Purer Tomatengeschmack! Gusto di Pomodoro purissimo!

6,90 

Enthält 7% ermäßigte MwSt.
Menge: 190g / Grundpreis: 3,63  (100 g)
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GTIN: 9780859308045
Artikelnummer: 300004 Kategorie:

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Inhalte

Beschreibung

Zu den vielfältigen kulinarischen Highlights der Apulier gehören neben dem intensiven Olivenöl, Hartweizen und Wein mit Abstand auch die sonnenverwöhnten und anschließend eingelegten Gemüsesorten und Oliven. Als berühmteste Königin unter den Antipasti gelten die Pomodori secchi. Aus den sonnengetrockneten – in Olivenöl mit Knoblauch und Peperoncino eingelegten – Tomaten wird diese delikate dabei zugleich intensive Tomatenpaté hergestellt. Als Grundlage für Crostini – zum Dippen mit Lettinis Crostinetti, als Basis für gegrilltes Gemüse zum Gratinieren, in Nudelsoßen und zum intensivieren von Suppen. Seien Sie kreativ – diese Tomatenpaté fordert Sie heraus!

Herkunft

Apulien

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Apulien (italienisch Puglia) im Südosten zählt mittlerweile zu den beliebtesten Urlaubszielen Italiens – nur verständlich! Landschaftlich locken eine faszinierende Natur, lange Küstenstreifen an gleich zwei Meeren, ausgedehnte Ebenen wie Hochebenen und die bergige Halbinsel Gargano. 

Die verschiedenen Eroberer in der Geschichte haben zudem ihre kulturellen Spuren hinterlassen. Ganz typisch für die apulische Architektur sind die Masserie, Landhäuser aus dem 16. bis 18. Jahrhundert und die Trulli, spitz zulaufende, rund gebaute Steinhäuser.

Die fruchtbare, größtenteils ebene Region sorgt für eine besonders ertragreiche Landwirtschaft und eine äußerst vielfältige, natürliche Küche. Apulien ist in Italien übrigens die Nr. 1 im Anbau von Hartweizen, dem essentiellen Bestandteil unserer geliebten Pasta, sowie in der Olivenölproduktion. 

Produktdetails

Zutaten:

Getrocknete Tomaten 50%, Olivenöl 48%, Salz, Knoblauch, Chilischoten. Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 2360 Kcal /
986 Kj
Fett: 13g
-davon gesättigte Fettsäuren 1.8g
Kohlenhydrate: 22g
-davon Zucker: 15g
Eiweiß: 4.8g
Salz: 1.9g

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung: Creme aus sonnengereiften Tomaten mit Olivenöl verfeinert.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Parente S.r.l.

Via San Paolo di Civitate km 0,800 - San Severo (FG) - Italien

Hekunftsort: San Severo - Italien

Inverkehrbringer:

Lettinis - Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf

Genussheldenstory

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Im Norden Apuliens liegt der Betrieb von Francesco Parente, in dem wir unsere sonnenverwöhnten Antipasti herstellen lassen. Getrocknete Tomaten, Oliven Peranzane, La Bella di Cerignola, Artischockenpaté, Bomba Pugliese und und und… Neugierig? Klickt mal rein und lernt Francesco und sein Team kennen…

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