Beschreibung
Mit jedem Bissen unserer Cantuccini al Limone schmeckt man die Leidenschaft, die Marco in seine Backkunst steckt. Die feine Kombination aus Mandeln, Zitronenschale, weißer Schokolade und besten Zutaten sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Knusprig, duftend und handwerklich perfekt gebacken, sind sie eine Hommage an die florentinische Tradition.
Marco, der schon als Kind in der Backstube seines Vaters half, führt heute mit Hingabe das Erbe seiner Familie fort. In seiner kleinen, aber feinen Bäckerei nahe des Marktes San Ambrogio vereint er Tradition mit frischen Ideen. Seine Cantuccini werden täglich mit Naturhefe und viel Liebe zubereitet – ganz ohne Kompromisse bei der Qualität.
Ob zu einem Espresso, einem Glas Vin Santo oder einfach zwischendurch – sie sind immer ein Genuss. Wer einmal probiert, versteht, warum Florentiner und Touristen gleichermaßen begeistert sind.
Ein Stück Italien für zu Hause – authentisch, handgemacht und voller Geschmack.
Herkunft
Toskana
Die Toskana (italienisch Toscana) hat eine hohe historische und kulturelle Bedeutung für Italien. Die mittelitalienische Region ist bekannt für ihre hügelige Landschaft mit Pinien, Zypressen, Olivenbäumen und Weinreben sowie weitreichenden Wälder, die fast die Hälfte der Gesamtfläche einnehmen. Früher war die Toskana eine eher arme Region, was der traditionellen Küche ihre natürliche Schlichtheit gab: wenige, dafür hochwertige Zutaten und ein purer Geschmack. Ganz typisch sind Gerichte mit gegrilltem Fleisch, Tomaten, Bohnen, Olivenöl, Kräutern sowie die unzähligen Brotsorten oder Gerichte mit Brot. Und dazu so bekannte Weine wie den Chianti classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino oder der Dessertwein Vin Santo, der hervorragend zu Cantucci passt.