Cantina Gaffino - Fojetta - Lazio IGT

Eine weiße Überraschung aus der Hauptstadt Italiens!
Ein reinsortiger Viognier mit Struktur, Körper, Aromenvielfalt und Mineralität.
Toll!
Bei unserem ersten Latiumwochenende war dieser Wein mit dem roten ROMA DOC mit Abstand DIE Entdeckung.
Jeder kennt die ewige Stadt Rom aber wo genau liegt das Latium? Und welche Weine trinkt man dort eigentlich?
Wir haben uns mit Euch also ran getraut an diese Region, dessen Hauptstadt keine wenigere ist als eben "Bella Roma".
Frascati, Soave und Co. kennt man, aber sind inzwischen hierzulande wenig verbreitet und beliebt!

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Menge: 0,75L / Grundpreis: 19,87 € (1 L)

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Artikelnummer: 210168 Kategorie: Weißwein

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Beschreibung

Der internationale und supertrockene Viognier hat eine genetisch verankerte Verwandtschaft mit der piemontesischen Freesie und ist daher auch mit dem Nebbiolo verwandt. Fojetta war ein Begriff, der während der Amtszeit von Papa Sisto V. für die führende Maßeinheit von 1/2 Liter gegeben wurde. Dieser Ausdruck wurde verwendet, um den Verkauf von Wein in römischen Tavernen in 1/2 Liter Volumen anzugeben

Passt wunderbar zu Hähnchen, Spargel, gegrilltem Wolfsbarsch, mittelmäßig gereifter Käse, Austern und Muscheln.

Rebsorte: Viognier

Serviertemperatur: 8 – 10°C.