Il Filone - Cantucci mit kandierten Orangen und dunkler Schokolade

Unsere neueste Kreation in Kooperation mit Marco Santi unserem Genusshelden für Backwaren vom Antico Forno Artigianale – direkt aus dem Herzen von Florenz. 

18,90 

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Menge: 0,3kg / Grundpreis: 63,00  (1 kg)
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Inhalte

Beschreibung

Frisch gebackene, duftende Cantuccini aus dem Ofen…
Das geht ganz einfach mit unserem "Filone".
6-8 Minuten bei 120° in den Ofen geschoben und die hochwertige dunkle Schokolade schmilzt langsam an. Die kandierten Orangen bilden in Kombination mit dem buttrigen Teig der Cantucci' eine wahre Geschmacksexplosion.

Lange haben wir an der Rezeptur getüftelt und jetzt freuen wir uns sehr über diesen neuen Top-Seller und eure leuchtenden Augen.

Der "Filone" macht auch als Geschenk "Bella Figura"

 

Herkunft

Toskana

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Die Toskana (italienisch Toscana) hat eine hohe historische und kulturelle Bedeutung für Italien. Die mittelitalienische Region ist bekannt für ihre hügelige Landschaft mit Pinien, Zypressen, Olivenbäumen und Weinreben sowie weitreichenden Wälder, die fast die Hälfte der Gesamtfläche einnehmen. Früher war die Toskana eine eher arme Region, was der traditionellen Küche ihre natürliche Schlichtheit gab: wenige, dafür hochwertige Zutaten und ein purer Geschmack. Ganz typisch sind Gerichte mit gegrilltem Fleisch, Tomaten, Bohnen, Olivenöl, Kräutern sowie die unzähligen Brotsorten oder Gerichte mit Brot. Und dazu so bekannte Weine wie den Chianti classico, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino oder der Dessertwein Vin Santo, der hervorragend zu Cantucci passt.

Produktdetails

Zutaten:

Dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Emulgator Sonnenblumenlecithin), Kakao min. 51%, Zucker, WEIZENMEHL, frische Orangen, frische EIER, Zitrone, Backtreibmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate).

Kann Spuren von Trockenfrüchten, Milch und Soja enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 480 Kcal /
2010 Kj
Fett: 16.2g
-davon gesättigte Fettsäuren 10g
Kohlenhydrate: 76.1g
-davon Zucker: 56.5g
Eiweiß: 0.1g
Salz: 0.24g

Kühl und trocken lagern.

Verkehrsbezeichnung: Süsses Gebäck zum Aufbacken

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Leonardo Firenze

Via Valentini 7 - 59100 Prato - Italien

Hekunftsort: Florenz - Italien

Inverkehrbringer:

Lettinis - Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf 

Genussheldenstory

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Seit 1960 backt Marcos Familie nach traditionellen Rezepten Kekse. Und was für himmlische Gebäckstücke! Vor einigen Jahren entscheidet Marco dann aus den Hügeln der Toskana den Sprung zu wagen und mitten im Herzen von San Ambrogio in Florenz seinen kleinen aber feinen “Ofen” seinen “Forno” zu eröffnen.

Rezept

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Pistazien und Sahne das ganze mit knackigen Cantuccini Bröseln im Kern – hier kommt eine meiner Lieblingsvarianten des Klassikers aus der Kategorie “Halbgefrorenes” wenn es im Sommer mal ohne Ei sein soll. Einfach und schnell vorbereitet und perfekt wenn Gäste kommen und das Dessert ruck-Zuck auf den Tisch kommen soll.

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