Beschreibung
Diese besondere Tartufo-Komposition vereint feinste Milchschokolade mit dunkler Schokolade (62 % Kakao) zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Knuspriger Amaretto-Crunch trifft auf aromatische Bittermandelpaste und wird von echtem, sonnengereiftem Weinbergpfirsich veredelt. Das fruchtig-nussige Zusammenspiel sorgt für eine elegante Balance aus Süße, feiner Bitterkeit und sommerlicher Frische.
Mit dieser Kreation würdigt La Perla die traditionelle Genusskultur des Piemont – authentisch, raffiniert und unverwechselbar.
Herkunft
Piemont
Der Name der norditalienischen Region Piemont (italienisch Piemonte) erklärt sich aus der Lage: Piemont bedeutet „am Fuß der Berge“, abgeleitet vom lateinischen „ad pedem montium“. Das Piemont ist flächenmäßig die größte Region des italienischen Festlandes.
Die regionale Küche zeichnet sich durch eine raffinierte Bodenständigkeit aus. Und Orte wie Alba, Asti, Barolo oder Barbaresco verraten die kulinarischen Botschafter des Piemonts. Neben den berühmten Weinen ist das natürlich der weiße Alba- bzw. Piemont-Trüffel. Aber auch für seine Wurstspezialitäten, feinen Grissini oder Risotto-Reis lieben wir das Piemont.