Lettinis Spaccatelle Gewürzt - Tomatenfilets mit Oregano

Fix und fertig verzehrfertig für Euch in Apulien gewürzt. Unsere beliebten Spaccatelle – die
Tomatenfilets aus Apulien gibt es jetzt mit Knoblauch, Olivenöl extra vergine, einer Prise Meersalz und Oregano für euch schon genussfertig im Glas.

 

8,90 

Enthält 7% ermäßigte MwSt.
Menge: 0,565kg / Grundpreis: 15,75  (1 kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3 Werktage
GTIN: 15001788
Artikelnummer: 150017 Kategorie:

Vorrätig

Teile das Produkt mit einem lieben Menschen

Inhalte

Beschreibung

Ein Teller Orecchiette mit intensiv duftenden, frischen Tomaten, ein „Kreuz“ grasig-grünes Olivenöl und frisch geriebener Cacioricotta darüber… Pures Geschmacksglück! Was nur tun, wenn man nicht direkt das duftende Tomatenfeld vor der Haustür hat? Unsere Tomatenbauern Francesca und Piero kümmern sich im sonnigen Apulien um unsere Tomatenfelder und sorgen dafür, dass diese direkt vom Feld ins Glas kommen.

Von der Aussaat, über die Ernte bis zum Schälen und Einwecken ist alles immer noch schweißtreibende Handarbeit, wie einst. Geerntet wird in 3 Durchgängen, wobei die erste Ernte – auch „Primofiore“ („erste Blüte“) genannt besonders schmackhaft ist. Und genau diese werden dann für die „Spaccatelle“ zunächst sorgfältig gewaschen, dann mit dem Messer geteilt und direkt ins Glas gefüllt.

Die Tomatenfilets werden dann sorgsam mit Oregano, frischem Knoblauch, Olivenöl extra vergine und Meersalz gewürzt.
Direkt verzehrfertig für Bruschetta oder in der Pfanne mit Pasta geschwenkt. 

Den Duft des Sommer gibt’s inklusive…

Pasta-Tipp mit den Spaccatelle Condite:

Zubereitung:
Pasta nach Anleitung zubereiten. Während die Nudeln kochen, erhitze auf geringer Temperatur 50 ml intensives Olivenöl extra vergine und die Tomaten (100 g pro Person). Lass die Tomaten nun langsam einköcheln und schwenke dann die gekochten Nudeln darin.
Mit “Ricotta salata“ oder jungem Parmesan verfeinern! Buon Appetito!

Herkunft

Apulien

LETTINIS_Landkarte_Regionen_Apulien_550x800

Apulien (italienisch Puglia) im Südosten zählt mittlerweile zu den beliebtesten Urlaubszielen Italiens – nur verständlich! Landschaftlich locken eine faszinierende Natur, lange Küstenstreifen an gleich zwei Meeren, ausgedehnte Ebenen wie Hochebenen und die bergige Halbinsel Gargano. 

Die verschiedenen Eroberer in der Geschichte haben zudem ihre kulturellen Spuren hinterlassen. Ganz typisch für die apulische Architektur sind die Masserie, Landhäuser aus dem 16. bis 18. Jahrhundert und die Trulli, spitz zulaufende, rund gebaute Steinhäuser.

Die fruchtbare, größtenteils ebene Region sorgt für eine besonders ertragreiche Landwirtschaft und eine äußerst vielfältige, natürliche Küche. Apulien ist in Italien übrigens die Nr. 1 im Anbau von Hartweizen, dem essentiellen Bestandteil unserer geliebten Pasta, sowie in der Olivenölproduktion. 

Produktdetails

Zutaten:

Frische Tomaten aus Apulien, Olivenöl Extra Vergine, Knoblauch, feines Meersalz, Oregano.

Hergestellt in einem Betrieb in dem Mandeln verarbeitet werden. Spuren können enthalten sein.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 43 Kcal /
182 Kj
Fett: 2.9g
-davon gesättigte Fettsäuren 0.5g
Kohlenhydrate: 4.1g
-davon Zucker: 2.5g
Eiweiß: 0.9g
Salz: 0.69g

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung: Tomatenfilets

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Donna Francesca - Sapori in Corso srl

Mariotto fraz. di Bitonto (BA) - Italien

Hekunftsort: Mariotto-Bitonto, Italien

Inverkehrbringer:

Lettinis -Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf

Genussheldenstory

Loading...
Unsere Genusshelden*innen von Donna Francesca aus Apulien beliefern uns seit vielen Jahren schon mit den verführerischen Presidio SlowFood Mandeln der Sorte Filippo Cea, eine der drei Mandelsorten aus dem Anbaugebiet Mandorle die Toritto.

Rezept

Loading...
LA Pasta aus Apulien. Kein anderes Nudelformat ist so oft auf den Speisekarten in Apulien zu finden wie die beliebten “Öhrchennudeln” aus dem Absatz. In der Altstadt von Bari werden auf der Strasse und in den heimischen Wohnzimmern Nudeln gemacht… nicht nur dafür eine Reise wert!

Online Tasting

Aus unserem Online Tasting...

Das könnte dir auch gefallen…

Unsere Genussheld*innen in Deutschland

Lettinis Produkte findest Du außerdem bei unseren ausgewählten Händler*innen:

Finde Genussheld*innen in deiner Nähe!

Lust auf Genuss?

Jetzt für unseren Newsletter anmelden und über 5 € Rabatt freuen!

Warenkorb

Anmelden

Noch keinen Account?