Beschreibung
Das sizilianische, intensiv-fruchtige Olivenöl wird aus 50% Biancolilla und 50% Nocellara del Belice Oliven hergestellt.
Das extra-native Olivenöl präsentiert sich mit schöner, grüner Farbe und frischen Duftnoten von Zitrusfrüchten, Artischocken und grünen Tomaten. Es ist delikat, vollmundig und dank der sorgfältigen Verarbeitung bewahrt es langfristig die Fülle aller, zum Zeitpunkt der Pressung, vorhandenen Charakteristiken.
Herkunft
Sizilien
Die Insel Sizilien (italienisch Sicilia) ist wirtschaftlich eine der ärmsten Regionen Italiens. Aber kulinarisch eine der reichsten.
Im Laufe der Geschichte stand sie in besonderem Maße unter fremden Einflüssen – Araber, Karthager, Normannen, Griechen und Etrusker haben die Insel besiedelt und auch in der Kochkunst ihre Spuren hinterlassen. Hinzu kommen viele regionale Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse wie Zucchini oder Tomaten, Zitrusfrüchte oder Mandeln. Neben herzhaften Gerichten entstehen so auch köstliche Süßspeisen und Gebäck.