Beschreibung
Die Geschichte der Distilleria Marzadro ist eine filmreife Geschichte einer Frau und ihrer Familie in der Nachkriegszeit, die festentschlossen Ihr Leben verändern wollte. Sabina Marzadro schaffte es mit viel Engagement, zusammen mit dem renommierten Kesselbauer und Kupferschmied Arnoldi einen kleinen Destillierkolben über direktem Feuer zu bauen und legte damit den Grundstein für die heutige Distilleria Marzadro.
So begann 1949 der Durchbruch mit einem Qualitätsgrappa. In den Bars hörte man: „Für mich einen Marzadro“. Was für uns heute Normalität ist, war in den 1950ern was völlig Neues. 1964 wurde es aufgrund des kontinuierlichen Wachstums notwendig die Räumlichkeiten zu erweitern und es wurden neue Destillierkolben angeschafft. Inzwischen führte der Bruder von Sabina, Attilio mit seiner Frau Teresa das Unternehmen. 1975 gab es ein Novum: einen Grappa aus einer Rebsorte! Und auch in den folgenden Jahren war die Familie Marzadro offen für neue Entwicklungen. In den Achtzigern zum Beispiel entstand ein Likör aus Heidelbeeren auf Grappabasis. Viele weitere kamen seither hinzu.
2022 kommt eine ganz besondere Spezialität aus dem Hause Marzadro, der Luz Gin Lemon. Die Zitronen vom Gardasee stammen aus dem gleichnamigen Ort "Limone" und geben diesem ganz besonderen Gin die frische, spritzige Note.
Sie haben eine besonders aromatische Schale und geben zudem noch diese intensive Farbe bei der 48 stündigen Mazeration ab.
Begleitet werden die Limoni durch Noten von
Wacholder (Trentino vom Berg Montebaldo)
Oliven (Trentino vom Lago di Garda)
Asperula (Trentino)
Minze (Trentino)
Trentino (Lorbeer)
Rosmarin (Trentino)
Salvia Sclarea (Trentino)
Salbei (Trentino)
Als Basis für diesen ganz besonderen Gin dient der Top-Seller aus dem Hause Marzadro, der beliebte Gin Luz.
Hier erfolgt nämlich dann die Mazeration in Schalen von den duftenden Zitronen des Gardasees.
In der Nase, als auch am Gaumen, unverkennbare Zitrusnoten, die auch´ganz klar für das Auge wahrnehmbar ist.
Ein weicher, frischer und zugleich samtiger Gin mit guter Balance und einem zitrusartigen Abgang von ausgezeichneter Persistenz.
Zu empfehlen mit einem trockenen Tonic zu mixen, damit dieser aromatische Gin nicht zu überladen und frisch bleibt. Aber auch pur ein erfrischender Genuss.
Limitierte Edition mit lediglich 3.500 Flaschen
Recyceltes Glas mit gehämmerter "Orangenhaut" Haptik… Die Flasche macht also auch absolut Bella Figura!
Herkunft
Trentino-Südtirol
Ein kontrastreiches Zusammenspiel aus Alpin und Mediterran: Das norditalienische Trentino-Südtirol besteht aus den zwei Provinzen Südtirol (italienisch Alto Adige) im Norden und Trentino im Süden.
In den Südtiroler Alpentälern werden traditionell Getreide, Kartoffeln, Äpfel und Wein angebaut. So sind auch die typischen Spezialitäten von der Küche der Bergbauern geprägt. Dazu gehört der luftgetrocknete und mild geräucherte Südtiroler Speck, der mit Käse, Wein und dem einzigartigen Schüttelbrot fest zur typischen Südtiroler Brotzeit, der Marende, gehört.
Im Trentino hat die Küche dagegen einen stärkeren „italienischen“ Anstrich. Einer der bekanntesten Vertreter ist sicherlich die Polenta, der gekochte Maisgrieß.