Beschreibung
Der Vorzeigewein des Weinguts SPERI. Ein exzellentes Beispiel für die
Feinheit und Klasse dieses Weinguts. Ein außergewöhnlicher Wein mit grosser
Komplexität und Struktur. Nach einer sehr strengen und akkuraten Selektion der
allerbesten Trauben der Lage Monte Sant’Urbano werden diese für 3-4 Monate (je
nach Jahrgang) getrocknet. So erreicht man einen Wein mit enormer Struktur und
Weichheit, der sicherlich auch ein sehr langes Lagerpotenzial hat. Zunächst
Lagerung in 50 hl Eichenfässer. Danach 24 Montae Ausbau in 500l Fässern. Eine
weitere Lagerung für 12 Montae findet dann in Barriques statt.
Passt zu: Dunklen Widlgerichten, Desserts, gereiftem Käse und natürlich
einfach nur zum Geniessen.
Rebsorte: Corvina veronese 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%
Herkunft
:Venetien
Farbe: Tiefes Dunkelrot
Bukett: Vollmundig dichte, süsse,
intensive Amarone-Nase; gut strukturierter Körper, rundes Tannin, bestens
eingebundenes Holz; schöne Tiefe und Länge.
Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Inhalt: 750ml
Serviertemperatur: 18°C. Vor dem Genuss mind. 1 Stunde atmen lassen.
Grundpreis: 1 Liter = 65,33 €- Preis inkl. MwSt. – ggf. zzgl.
Versandkosten
Das
Datenblatt als PDF Version zum Ausdrucken und Weiterleiten finden Sie
hier