Saba - Mosto Cotto

Saba – Gekochter Traubenmost (Mosto Cotto) von Guerzoni. Demeter zertifiziert.
 

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Menge: 250ml / Grundpreis: 3,96  (100 ml)
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Artikelnummer: 5000016 Kategorie:

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Inhalte

Beschreibung

Saba – Gekochter Traubenmost (Mosto Cotto) von Guerzoni aus Modena.

Die Familie Guerzoni stellt seit den 70‘er Jahren Balsamico im Herzen der Emilia bei Modena her.
Von der Traubenernte, bis zum Einkochen des Mostes über dem Ausbau in Holzfässern – Lorenzo
und seine Familie wissen von A bis Z wie man Balsamico mit Seele macht.

Biologisch und Biodynamisch. Demeter zertifiziert.
 

 

Herkunft

Emilia-Romagna

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Die Emilia-Romagna bildet den südlichen Abschluss Norditaliens – mit der Romagna im Osten und Emilia im Westen. Diese Region gilt als wohlhabendste Italiens und der Reichtum steht auch für den Genuss. Liebevoll wird sie auch “La Grassa” genannt.

Viele Spezialitäten, die für die italienische Küche stehen, haben ihren Ursprung in der Emilia-Romagna: Spaghetti bolognese, Parmesan, Parma-Schinken, Aceto Balsamico Tradizionale oder Mortadella sind wohl die bekanntesten. Ein wahres Paradies für Genießer!

Produktdetails

Zutaten:

Trauben-Most

Enthält Sulfite

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 339 Kcal /
1443 Kj
Fett: 0.5g
-davon gesättigte Fettsäuren 0.5g
Kohlenhydrate: 81g
-davon Zucker: 81g
Eiweiß: 0.5g
Salz: 0.06g

Kühl und trocken lagern.

Verkehrsbezeichnung: Gekochter Trauben-Most.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Acetaia di Guerzoni

via Taglio 26 - 41033 Concordia s/Secchia - Italien

Hekunftsort: Concordia s/Secchia – Italien

Inverkehrbringer:

Lettinis - Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf

Genussheldenstory

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Die Familie Guerzoni stellt im Herzen der Emilia bei Modena seit den 70er Jahren Balsamico her. Sie waren die ersten in Italien, die von Anfang an biologisch und biodynamisch produzierten. Von der Traubenernte bis zum Einkochen des Mostes über den Ausbau in Holzfässern – Lorenzo und seine Familie wissen von A bis Z wie man Balsamico mit Seele (und ohne Zusatzstoffe!) macht.

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