Beschreibung
Dieser Pizzaboden wird in Neapel hergestellt und zeichnet sich durch seinen hohen und luftigen Rand sowie die unregelmäßige Form aus; ein Zeichen für die manuelle Geschicklichkeit des Bäckers beim Bearbeiten des Teigs, bevor er ihn in den Steinofen schiebt.
Es werden ausschließlich zu 100 % italienisches Getreide und andere hochwertige Zutaten verwendet.
Das Unternehmen wurde 1994 von Graziano Santandrea mit dem Ziel gegründet,
hochwertige Produke für die Gastronomie im Romagnolo-Gebiet herzustellen und diese in der Gastronomie zu vertreiben.
Lange Gehzeit, luftige Krume und krossser Boden. Genauso soll Pizza sein!
Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die kontrollierte Verarbeitung dieser in allen Produktionsprozessen
machen die Produkte von Graziano zu etwas ganz besonderem.
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Hier kommt unsere schnelle Anleitung für die perfekte Pizza wie in Napoli, mit unseren neuen Pizzaböden,
Ruck Zuck fertig in 10 Minuten bei 220°C
NUR NOCH SELBER BELEGEN UND GENIESSEN
Wie wäre es mal mit einer Pizza Party?
Backofen vorheizen, unterschiedliche Beläge bereit stellen, Gäste einladen und genießen.
So geht's:
Backofen auf 220 ° Grad Ober-Unterhitze vorheizen Pizzarohling aus der Verpackung
nehmen und für 5 Minuten auf einem Blech mit Backpapier vorbacken.
Pizza herausholen und nach Wunsch belegen Dann weitere 5 Minuten bei 220° Grad zu Ende backen.
Am Ende mit etwas Olivenöl extra vergine und Salz verfeinern. Servieren und heiß genießen!
Für eine perfekte „Pizza Margherita“ wie in Neapel empfehlen wir:
Ca. 120g geschälte Tomaten oder passierte Tomaten 100g (abgetropfte) Mozzarella.
Die Pizza nach dem Backen mit 1 EL Olivenöl extra vergine und frischem Basilikum verfeinern.
Ruck Zuck fertig in 10 Minuten bei 220°C
Buon Appetito e Buona Pizza Ragazzi!
Herkunft
Emilia-Romagna
Die Emilia-Romagna bildet den südlichen Abschluss Norditaliens – mit der Romagna im Osten und Emilia im Westen. Diese Region gilt als wohlhabendste Italiens und der Reichtum steht auch für den Genuss. Liebevoll wird sie auch “La Grassa” genannt.
Viele Spezialitäten, die für die italienische Küche stehen, haben ihren Ursprung in der Emilia-Romagna: Spaghetti bolognese, Parmesan, Parma-Schinken, Aceto Balsamico Tradizionale oder Mortadella sind wohl die bekanntesten. Ein wahres Paradies für Genießer!