1 Stück - Lettinis Salame al Barolo - Barolosalami

Salamispezialität aus dem Piemont vakuumiert und mit Rotwein verfeinert.
Einer der grossen Weine Italiens findet sich in diesr Delikatesse wieder. Mild, ausgewogen und delikat. Hiermit macht man Feinschmeckern und Liebhabern der roten Rebsorte Nebbiolo eine wahre kulinarische Freude.

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Menge: 250g / Grundpreis: 5,56  (100 g)
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Artikelnummer: 27000938 Kategorie:

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Inhalte

Beschreibung

Im Herzen des Piemonts stellt die Familie Wurst-Delikatessen auf höchstem Niveau her. Klein aber fein ist die Produktion, so können sich Stefano, der Leiter der Produktion mit seiner Schwester Annalisa und seiner Frau Paola voll und ganz den individuellen Kundenwünschen widmen. Unsere Salamis werden stets frisch und nach einer exklusiven Rezeptur für uns hergestellt, dann schonend gereift, bevor sie dann zu uns nach Deutschland geschickt werden. Gut zu wissen: Jeder liebt Salamis anders… Der Härtegrad variiert nach Reifezeitpunkt. Die delikaten Salamis sind, wenn Sie frisch aus dem Piemont zu uns kommen, relativ weich und bereits verzehrfertig. Wenn Du diese aus dem Vakuum herausnimmst und in ein Küchentuch einwickelst, trocknen die Salamis schneller und Du kannst sie dann auch härter genießen.

Herkunft

Piemont

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Der Name der norditalienischen Region Piemont (italienisch Piemonte) erklärt sich aus der Lage: Piemont bedeutet „am Fuß der Berge“, abgeleitet vom lateinischen „ad pedem montium“.  Das Piemont ist flächenmäßig die größte Region des italienischen Festlandes.

Die regionale Küche zeichnet sich durch eine raffinierte Bodenständigkeit aus. Und Orte wie Alba, Asti, Barolo oder Barbaresco verraten die kulinarischen Botschafter des Piemonts. Neben den berühmten Weinen ist das natürlich der weiße Alba- bzw. Piemont-Trüffel. Aber auch für seine Wurstspezialitäten, feinen Grissini oder Risotto-Reis lieben wir das Piemont.

Produktdetails

Zutaten:

Italienisches Schweinefleisch (80% Magerfleisch, 20% Bauchspeck), Salz, Zuckerstoffe: Dextrose, Saccharose, Barolo Wein 2%,  Kräuter, Antioxidationsstoffe: E300 (Ascorbinsäure Vitamin C). Konservierungsstoffe: E251 (Natriumnitrat). Produkt ohne Sulfite, Milchderivate und GVO. Glutenfrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 424 Kcal /
1780 Kj
Fett: 33g
-davon gesättigte Fettsäuren 11g
Kohlenhydrate: 2.5g
-davon Zucker: 2.2g
Eiweiß: 28g
Salz: 3.39g

Kühl und trocken lagern. Temperatur max. +15°C

Verkehrsbezeichnung: Italienische Salami aus Schweinfleisch

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Antica Cascina s.r.l. Naturalmente Salumi

Via Moisa 2/A -12050 Magliano Alfieri - Italien

Hekunftsort: Magliano - Italien

Inverkehrbringer:

Lettinis - Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf

Genussheldenstory

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Rezept

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Auf in den Feierabend mit unserem Nudelsalat, der wie eine bunte Sommerwiese nur so sprüht vor Felicita! Inspiration für diesen, erfrischenden Glücklichmacher-Salat voller Lettinis Top-Sellern war unsere Genussheldin aus Markranstädt, Katrin Gericke. Mille Grazie Carissima, für den Anstoß! Hier ist also das Rezept für euch zum Nachmachen, Nachgenießen und zum Teilen!

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