Weißer Spargel aus der Alufolie mit Pistazienpesto und Parmesan. Ruck Zuck gemacht, perfekt wenn Gäste kommen mit ganz besonderen Aroma
Beschreibung
Die unwiderstehlich cremige Konsistenz von unserem neuen Pistazienpesto mit 60% Pistazien ist nicht nur für eine Pasta sondern für viele kreative Rezepte geeignet.
Neben dem Klassiker wie auf frisch geröstetem Brot kann man das Pesto wunderbar zu z.B. gratiniertem Spargel oder süß kombiniert zu Erdbeeren gereicht werden. Hier kann der Fantasie wirklich freien Lauf gelassen werden.
Der Duft von Pistazien strömt direkt beim Öffnen aus dem Glas. Die Farbe ist das typische, leuchtende Hellgrün der Pistazien, das eine Augenweide darstellt, noch bevor Sie das Pesto kosten. Die perfekte cremige Konsistenz macht es vielseitig in der Anwendung.
Herkunft
Sizilien
Die Insel Sizilien (italienisch Sicilia) ist wirtschaftlich eine der ärmsten Regionen Italiens. Aber kulinarisch eine der reichsten.
Im Laufe der Geschichte stand sie in besonderem Maße unter fremden Einflüssen – Araber, Karthager, Normannen, Griechen und Etrusker haben die Insel besiedelt und auch in der Kochkunst ihre Spuren hinterlassen. Hinzu kommen viele regionale Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse wie Zucchini oder Tomaten, Zitrusfrüchte oder Mandeln. Neben herzhaften Gerichten entstehen so auch köstliche Süßspeisen und Gebäck.