Pizzaboden Bianca

Dieser typisch neapolitanische Pizzaboden naturale macht Lust auf mehr!
Der Pizzaboden ist bereits vorgebacken und somit die perfekte Basis, um sich ganz nach herzenslust in Punkto Belag auszutoben.

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Menge: 225g / Grundpreis: 1,73  (100 g)
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Artikelnummer: 300049 Kategorie: Tags , , , , ,

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Inhalte

Beschreibung

Dieser Pizzaboden wird in Neapel hergestellt und zeichnet sich durch seinen hohen und luftigen Rand sowie die unregelmäßige Form aus; ein Zeichen für die manuelle Geschicklichkeit des Bäckers beim Bearbeiten des Teigs, bevor er ihn in den Steinofen schiebt.

Es werden ausschließlich zu 100 % italienisches Getreide und andere hochwertige Zutaten verwendet.

Das Unternehmen wurde 1994 von Graziano Santandrea mit dem Ziel gegründet, hochwertige Produke für die Gastronomie im Romagnolo-Gebiet herzustellen und diese in der Gastronomie zu vertreiben.

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die kontrollierte Verarbeitung dieser in allen Produktionsprozessen machen die Produkte von Graziano zu etwas ganz besonderem.

Herkunft

Kampanien

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Kampanien (italienisch Campania) liegt an der süditalienischen Westküste und ist die am dichtesten besiedelte Region des Landes. Insbesondere durch das Ballungsgebiet von Neapel, der Hauptstadt der Region. Kampanien ist geprägt vom nördlichen Tiefland sowie Gebirgen im Landesinneren, die teils bis zum Meer reichen. Auch die Inseln Capri und Ischia gehören zu Kampanien.

Ihren Namen erhielt die Region von den Römern für ihre fruchtbare Landschaft – Campania felix, die glückliche Landschaft. Und für Italienfans der Gegenwart steht Kampanien für den mediterranen Lebensstil wie wohl kaum eine andere Region Italiens. Nicht zuletzt für die Tatsache, dass die Hartweizennudel wie die Pizza aus Neapel stammen. Eine große Rolle in der kampanischen Küche spielen natürlich auch Fisch, Meeresfrüchte und Tomaten. Sowie bekannte Käsesorten wie Mozzarella, Ricotta, Provolone, Scamorza und Caciocavallo. 

Produktdetails

Zutaten:

Weichweizenmehl Typ "00", Wasser, Sonnenblumenöl, Bierhefe, Salz, Aromen, E202.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 307 Kcal /
1292 Kj
Fett: 7.8g
-davon gesättigte Fettsäuren 1.6g
Kohlenhydrate: 51g
-davon Zucker: 0.9g
Eiweiß: 6.6g
Salz: 2.1g

Kühl und trocken lagern.

Verkehrsbezeichnung: Rustikaler Pizzaboden

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Graziano SRL

Via Montefiorino 62 Massa Lombarda (RA), 48024

Hekunftsort: Massa Lombarda - Italien

Inverkehrbringer:

Lettinis - Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf

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