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Lettinis Olivenöl - Mini Kanister Olio Extra Vergine Apulien

Mitttel-fruchtiges Olivenöl aus Nord-Apulien vollmundig, frisch und lang im Abgang vielseitig einsetzbar. In perfekter Geschenkgrösse!

6,50 

Enthält 7% ermäßigte MwSt.
Menge: 175ml / Grundpreis: 3,71  (100 ml)
zzgl. Versand
Lieferzeit: bis zu 3 Werktage
GTIN: 12009107

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Inhalte

Beschreibung

Lettinis Olivenöl in der zauberhaften 175ml Geschenkdose. Gewonnen aus der robusten, für die Region bekannte Coratina Olive.
Mittel Fruchtig, vollmundig und leicht pikant im Abgang. Eigene Olivenbäume im Familienbesitz, Handlese, die eigene Ölmühle und somit eine schnelle Pressung innerhalb kürzester Zeit garantieren Qualität, die man schmeckt.

Ideal für alle Liebhaber fruchtiger Olivenöle.

Natives Olivenöl extra Vergine – kaltextrahiert – Erste Güteklasse.
Direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

 

Herkunft

Apulien

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Apulien (italienisch Puglia) im Südosten zählt mittlerweile zu den beliebtesten Urlaubszielen Italiens – nur verständlich! Landschaftlich locken eine faszinierende Natur, lange Küstenstreifen an gleich zwei Meeren, ausgedehnte Ebenen wie Hochebenen und die bergige Halbinsel Gargano. 

Die verschiedenen Eroberer in der Geschichte haben zudem ihre kulturellen Spuren hinterlassen. Ganz typisch für die apulische Architektur sind die Masserie, Landhäuser aus dem 16. bis 18. Jahrhundert und die Trulli, spitz zulaufende, rund gebaute Steinhäuser.

Die fruchtbare, größtenteils ebene Region sorgt für eine besonders ertragreiche Landwirtschaft und eine äußerst vielfältige, natürliche Küche. Apulien ist in Italien übrigens die Nr. 1 im Anbau von Hartweizen, dem essentiellen Bestandteil unserer geliebten Pasta, sowie in der Olivenölproduktion. 

Produktdetails

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 878 Kcal /
3404 Kj
Fett: 92g
-davon gesättigte Fettsäuren 16g
Kohlenhydrate: 0g
-davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g

Kühl und trocken lagern. 

Verkehrsbezeichnung: Olivenöl

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Di Molfetta Pantaleo & C Snc

Via Ruvo, 86/88 - 76011 Bisceglie (BT)

Hekunftsort: Bisceglie - Italien

Inverkehrbringer:

Lettinis - Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf

Genussheldenstory

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Die Familie Di Molfetta stellt seit 1950 Olivenöl her. Eine transparente Produktionskette, eigene Olivenbäume, eigene Pressen – somit Garant für sofortige Weiterverarbeitung nach der Lese – und eine eigene Abfüllanlage.

Rezept

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Der KLASSIKER aus Apulien mit frischen handgeschälten Tomaten und natürlich ein Bindfaden Olivenöl extra vergine. Aus der Tradition heraus nahmen die Fischer einst ein Paar kross-gebackenen Teigringe, ein paar Tomaten und Olivenöl mit auf Seefahrt mit. Die Friselle, stets mit einem Loch in der Mitte gebacken, wurden dann an der Angelschnur aufgezogen und dann im Meerwasser getränkt. Wir behelfen uns heute mit lauwarmen Wasser, lösen etwas Meersalz darin auf und tunken dann die #frisella darin ein. Oben soll diese weich bleiben, unten noch kross. Diesen Prozess nennt man auch im Dialekt #sponzatura. Danach belegt Ihr die #frise nach Lust und Laune! Die Friselle gibt es in unterschiedlichen Größen und mit unterschiedlichen Mehlarten, unsere sind klassisch mit Hartweizen gebacken und stammen aus der Stadt des Brotes #altamura

Online Tasting

Aus unserem Online Tasting...

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