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Pasta - Orecchiette (Baresi) -  500g
Pasta - Orecchiette (Baresi) -  500g
Pasta - Orecchiette (Baresi) -  500g
Pasta - Orecchiette Tricolori - 500g

Orecchiette (Baresi) - 500g

Orecchiette, die typische wörtlich übersetzt „Öhrchen“ Pasta ist DIE NUDELFORM schlechthin in Apulien. In der Altstadt Bari‘s findet man heute noch in den engen Gassen ältere Damen, die mit erfahrenen Händen in Windeseile in Ihren Wohnküchen die Orechiette herstellen und pragmatisch trocknen. Die Orecchiette erhalten Sie vor Ort in vielen Geschmacksrichtungen und Größen.

Wir haben uns für die kleinere, typische Orecchiette Barese entschieden, die zwar aufwändiger in der Herstellung ist dafür aber ideal für Nudelsalate als auch für warme Pastagerichte.
4,90 €
inkl. MwSt. - zzgl. Versandkosten
500
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ml
Grundpreis/kg: 9,80 €
Beschreibung

Die Baresi Variante ist kleiner als die traditionelle Form und eignet sich daher für alle filigranen Pasta-Soßen ideal.

Zubereitung:
Das gesalzene Wasser zum Kochen bringen und Nudeln bissfest (al dente) garen. (1 Liter Wasser, 1 TL Salz pro 100g Teigwaren)
Die gekochten Nudeln in einer großen Pfanne mit der entsprechenden Nudelsoße, Pesto oder Olivenöl schwenken.

Zutaten:
Hartweizengrieß, Wasser.
Allergene: Gluten

Kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 360 Kcal / 1508 kJ
Fett: 1,8g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate: 74g
-davon Zucker: 3g
Eiweiß: 12g
Salz: <0,01g


Menge: 500g - Grundpreis 1 Kg   = 9,80 Euro - Preis inkl. 7 % MwSt., ggf. zzgl. Versand

Verantwortlicher Produzent:
CAPRICCI DEL PELLEGRINO s.n.c. Viale Sindaco Donato Saponaro, 27-31 - 70016 Noicattaro (BA) - Italien

Inverkehrbringer:
Lettinis - Jahnstrasse 36 - 40215 Düsseldorf 

Dazu empfehlen wir die passenden, apulischen Tomatenfilets - Spaccatelle >>
Für einen Teller Sommergenuss zu jeder Jahreszeit!

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”Es ist besser, Genossenes zu bereuen,
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- Giovanni Boccaccio (1313 – 1375)