10. Candle Light Shopping

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was für ein Jubiläum... 10 Jahre Candle Light Shopping bei Lettinis... 

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Mit dem 2. geniesst man besser... :-)

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Trüffelwochenende

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...ein kleines Highlight zum Ende des Jahres erwartet Euch bei unserem Trüffelwochenende

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Aceto Balsamico und Kürbisrisotto mal anders

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Semifreddo all'Olio d'Oliva

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Team Düsseldorf...

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Umweltfreundlich und mit Bella Figura Effekt...

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Tadaaaa... Unsere neuen Geschenktüten... Wir sind verliebt! 

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Genusskalender 2020 online...

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Alle Termine für 2020 sind nun ab sofort frei geschaltet... 

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Lettinis Genusshelden Katalog

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52 Seiten gefüllt mit unseren Helden... Gefüllt mit Produkten und den Menschen dahinter...

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Einfach zubereitet, schnell angerichtet und garantiert mit WoW-Effekt! 
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen und überraschen (lassen)! 
Hier als PDF direkt downloaden >>> 


SEMIFREDDO ALL‘OLIO d‘OLIVAOlivenölsemifreddo web

Olivenöl-Halbgefrorenes

ZUTATEN: 

- 400g frische Sahne
- 3 Eigelb
- 150g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 60g Mild-fruchtiges Olivenöl extra Vergine + etwas Reserve zum Verfeinern / Dekorieren 
- Puderzucker & Salzblumen

Hilfsmittel: 

1 Kastenform 
Bienenwachstücher oder Backpapier

 So geht‘s: 

- Kastenform mit einem
 Bienenwachstuch auslegen
 (Alternativ Backpapier) 

- Sahne steif schlagen und umfüllen 

- Eigelb mit Zucker und
  ausgekratztem Vanillemark

  schaumig schlagen 

- Olivenöl langsam unterrühren 

- Sahne sorgsam unterheben und in  
  die Kastenform füllen & abdecken

- Im Tiefkühlschrank ca. 5 Stunden, 

  besser noch über Nacht einfrieren.

- Vor dem Servieren ca. 10 Minuten vorher aus dem Gefrierschrank holen.

 

ANRICHTEN:

- Mit einem angewärmten Messer
  Scheiben abschneiden, anrichten  und mit Puderzucker bestreuen
- Mit Olivenöl beträufeln 

 

EXTRA TIPP:

Ein paar Salzblumen / Salzkristalle (Fior di Sale) darüber streuen! 

BUON APPETITO!

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”Es ist besser, Genossenes zu bereuen,
als zu bereuen, daß man nichts genossen hat.“
- Giovanni Boccaccio (1313 – 1375)