Semifreddo all'Olio d'Oliva

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hier geht's zum Beitrag aus der  ZDF Sendung Volle Kanne >>>

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Kampanien Wochenende mit Doppelbesuch

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Heute bereisen kulinarisch und vinophil das wunderschöne "Kampanien" und freuen uns auf...

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Gin Tasting mit Christian Plischke...

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It's GIN TIMEHeute geht es mal um italienische - angesagte  Gins in Kombination mit...

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Probiersamstag Kalabrien mit Domenico Gentile

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Am 28.09.  reisen wir ganz in den Süden Italiens und freuen uns sehr einen autochthonen...

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Team Düsseldorf...

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... ohne eine starke Mannschaft kann kein Schiff segeln, die wildesten Stürme meistern und meiner...

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Umweltfreundlich und mit Bella Figura Effekt...

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Tadaaaa... Unsere neuen Geschenktüten... Wir sind verliebt! 

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Genusskalender 2019 online...

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Alle Termine für 2019 sind nun ab sofort frei geschaltet... 

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Lettinis Genusshelden Katalog

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52 Seiten gefüllt mit unseren Helden... Gefüllt mit Produkten und den Menschen dahinter...

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P31 - Der neue Trend aus

P31 - Der neue Trend aus

Italien jetzt  exklusiv bei uns und unseren Genusshelden! 

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Gewonnen! Unsere Spaccatelle

Gewonnen! Unsere Spaccatelle

sind beim Corpus Culinario Genussgipfel in Bielefeld zum Produkt des Jahres 2018 gewählt worden!

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Lettinis® Einzelhandel
Jahnstraße 36 - D-40215 Düsseldorf
Tel.: 0049 211 5863638
Fax: 0049 211 5863639
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2019 Cover Lettinis Genussheldenkatalog Vol02 1

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Cari Amici... wir haben's nicht vergessen... 

Ecco wie versprochen das Pistazienpesto Rezept von unserem Genusswochenende Sizilien  im Februar zum Nachmachen! 
Also... #Buttalapasta

Lettinis Stefanelle mit Pistazienpesto V2Stefanelle al Pesto di Pistacchio con Cioccolato Fondente 

ZUTATEN FÜR 4 Personen
500g Lettinis Stefanelle

1 Glas feinstes Pistazienpesto 90g von Cannoli & Delizie di Sicilia

2 EL Lettinis Sizilianisches Olivenöl extra vergine bester Qualität 

Nudelwasser nach Belieben 

100g Parmesan / Parmigiano Reggiano 24-26 Monate gereift
20g Schokolade mit mind. 70% Kakaoanteil zum Reiben 

ZUBEREITUNG:
Die Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen. (Zum Wörtchen „ausreichend“ hier meine kleine, überlieferte 10’er Faustregel: 1000ml Wasser für je 100g Pasta mit 10g (Meer-Salz). So kocht Ihr die Nudeln garantiert im perfekten Wasser und es ist nur noch die Kochzeit zu beachten. 

In einer großen Pfanne etwas Nudelwasser mit dem Pesto langsam erwärmen. „Al dente“ gekochte Nudeln abgießen, 
in der Pfanne mit dem Pesto schwenken und mit dem geriebenen Käse verrühren. Die Schokolade reiben und delikat kurz vor dem Servieren drüber streuen. 

Buon Appetito! 

Lettinis Stefanelli gibt es bei uns und unseren ausgewählten #Genusshelden

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”Es ist besser, Genossenes zu bereuen,
als zu bereuen, daß man nichts genossen hat.“
- Giovanni Boccaccio (1313 – 1375)