Gin Tasting mit Christian Plischke...

Gin Tasting mit Christian Plischke...

It's GIN TIMEHeute geht es mal um italienische - angesagte  Gins in Kombination mit...

weiterlesen...

Flirt & Wine für Singles

Flirt & Wine für Singles

... denn  "Wein entdeckt die Geheimnisse der Herzen" (Chinesisches Sprichwort) An diesem...

weiterlesen...

Probiersamstag Kalabrien mit Domenico Gentile

Probiersamstag Kalabrien mit Domenico Gentile

Am 28.09.  reisen wir ganz in den Süden Italiens und freuen uns sehr einen autochthonen...

weiterlesen...

Probiersamstag Venetien

Probiersamstag Venetien

Heute bereisen kulinarisch und vinophil das wunderschöne 

weiterlesen...

Probiersamstag Ligurien

Probiersamstag Ligurien

Heute bereisen kulinarisch und vinophil das wunderschöne 

weiterlesen...

Team Düsseldorf...

Team Düsseldorf...

... ohne eine starke Mannschaft kann kein Schiff segeln, die wildesten Stürme meistern und meiner...

weiterlesen...

Genusskalender 2019 online...

Genusskalender 2019 online...

Alle Termine für 2019 sind nun ab sofort frei geschaltet... 

weiterlesen...

Lettinis Genusshelden Katalog

Lettinis Genusshelden Katalog

52 Seiten gefüllt mit unseren Helden... Gefüllt mit Produkten und den Menschen dahinter...

weiterlesen...

P31 - Der neue Trend aus

P31 - Der neue Trend aus

Italien jetzt  exklusiv bei uns! NEU.. Rezeptideen zum Downloaden hier >>> 

weiterlesen...

Gewonnen! Unsere Spaccatelle

Gewonnen! Unsere Spaccatelle

sind beim Corpus Culinario Genussgipfel in Bielefeld zum Produkt des Jahres 2018 gewählt worden!

weiterlesen...

Kontaktinformationen

Lettinis® Einzelhandel
Jahnstraße 36 - D-40215 Düsseldorf
Tel.: 0049 211 5863638
Fax: 0049 211 5863639
Internet: www.lettinis.de
E-Mail: info@lettinis.de

 

LETTINIS Geschenkkorbflyer A5 6S 43
Lettinis italienische Geschenkideen Praesente Bestellflyer download pdf

2019 Cover Lettinis Genussheldenkatalog Vol02 1

Rezeptideen Downloaden

Die Region wo die Zitronen blühen... Zaubert Euch ein Stück Sizlien auf den Kuchenteller und traut Euch an diese verführeische Tarte heran...
Auf vielfachen Wunsch für Euch nach unserem regionalen Probiersamtag "Sizilien"! Buon Appetito! 



Rezept hier al PDF downloaden >>>

A
uch als Rezeptpostkarte zum Mitnehmen vorhanden! 

Torta Limoni lettinis previewZUTATEN:

- 300g Mehl 
- 200g Butter 
- 100g Zucker 
- 1 Prise Salz 
- 1 Ei / 1 Eigelb 
- 400g Hülsenfrüchte zum Blindbacken
- Tarteform (22cm Durchmesser) 

 

ZUTATEN CREMA: 

- 2 Bio Zitronen (unbehandelte Schale)  
- 3 Eier 
- 150g Zucker
- 75g Butter 
- 300 Frischkäse Doppelrahmstufe 
- 150g sizilianische Zitronenmarmelade (Tenuta del Gelso) 
- 1 Bio-Zitrone als Deko
 

TEIG: 

TEIG: 

Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und verkneten. 

Frischhaltefolie auslegen, Teigkugel darauf legen und mit einer weiteren Lage Frischhaltefolie bedecken. Ausrollen und in die gut gefettete Tarteform sanft eindrücken. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.  Backofen auf 180° vorheizen. 

Den Tortenboden einstechen, mit Backpapier abdecken und mit den Hülsenfrüchten befüllen. 15 Min. blind vorbacken - Hülsenfrüchte und Backpapier entfernen, den Rand mit dem Eigelb bepinseln und weitere 15 Min. goldgelb bräunen. 

Abkühlen lassen. 



CREMA: 

Zitronen heiß waschen, trocknen und die Schale mit einer feinen Reibe entfernen. Zitronen auspressen. Eier und Zucker mit einem Rührbesen schaumig rühren. Die geriebene Zitronenschale und den Zitronensaft dazugeben. In einen Topf Butter anschmelzen und die Zucker-Ei-Mischung dazugeben. Unter Rühren aufkochen bis die Creme andickt. Frischkäse unterrühren bis eine geschmeidige Konsistenz gegeben ist. Vom Herd nehmen - abkühlen lassen. Den Boden mit der Zitronenmarmelade bestreichen darauf dann langsam die Creme einfüllen. Über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag mit Zitronenzesten und Zitronenmarmelade ausgarnieren. 


IDEE: Wer‘s fruchtiger mag, tauscht die Zitronen gegen Orangen aus! 

WEINTIPP: Dessertwein "Arbaria" - Dessertwein aus Zibbibo von der windigen Insel Pantelleria.
Delikate Honig, - Mandelnoten harmonieren fein zu der leicht säurigen Tarte.
Erhältlich bei Lettinis - 500ml - 28,90 €

Buon Appetito!

 Torta Limoni lettinis web

 

 

Newsletter-Anmeldung

Hier können Sie unseren Newsletter bestellen!
captcha 

Kontaktinformationen

LettinisRegistered Mark1 Einzelhandel
Jahnstraße 36 - D-40215 Düsseldorf
Tel.: 0049 211 5863638
Fax: 0049 211 5863639

Öffnungszeiten:
Di.-Fr.: 12-20h, Sa.: 10-17h
 
Internet: www.lettinis.de
E-Mail: info@lettinis.de

Impressum | AGB | Datenschutzerklärung
Widerrufsbelehrung

zufallspolaroids-start-lettinis26.png

”Es ist besser, Genossenes zu bereuen,
als zu bereuen, daß man nichts genossen hat.“
- Giovanni Boccaccio (1313 – 1375)