Special Genussabend

Special Genussabend "Apulien" mit Graciela & Gianni

Wir beginnen das Jahr mit einem ganz besonderen Highlight...

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Probiersamstag Apulien mit Graciela Cucchiara

Probiersamstag Apulien mit Graciela Cucchiara

Wir starten direkt fulminant ins neue Jahr und ich freue mich unglaublich auf

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Torta al Limone - Zitronentarte....

Torta al Limone - Zitronentarte....

Zaubert Euch ein Stück Sizlien auf den Kuchenteller und traut Euch an diese verführeische Tarte...

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Gin Tasting mit Christian Plischke...

Gin Tasting mit Christian Plischke...

It's GIN TIMEHeute geht es mal wieder um italienische - angesagte  Gins in Kombination mit...

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Frische Zitronen, Cedri & Orangen aus Sizilien...

Frische Zitronen, Cedri & Orangen aus Sizilien...

Wir freuen uns schon jetzt auf die Lieferung saftiger, aromatischer Vitaminbomben für Euch...

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Probierwochenende mit Domenico

Probierwochenende mit Domenico

Am Fr. 15.05. und Sa. 16.05.  reisen wir ganz in den Süden Italiens und freuen uns sehr...

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ZDF Volle Kanne... Panettone & Co.

ZDF Volle Kanne... Panettone & Co.

... lasst uns reden... Panettone muss nicht "drisch" und "trocken"

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Mit dem 2. geniesst man besser... :-)

Mit dem 2. geniesst man besser... :-)

... Spaghetti Carbonara  /// >>> Teil III... zu Gast bei  Ingo...

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Aceto Balsamico und Kürbisrisotto mal anders

Aceto Balsamico und Kürbisrisotto mal anders

hier geht's zum Beitrag aus der  ZDF Sendung Volle Kanne >>>

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Semifreddo all'Olio d'Oliva

Semifreddo all'Olio d'Oliva

hier geht's zum Beitrag aus der  ZDF Sendung Volle Kanne >>>

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Unsere Öffnungszeiten: 

Montags RUHETAG (JAN-NOV) 
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Sa. von 10.00 Uhr - 17.00 Uhr


Im Dezember auch Montags geöffnet 


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Lettinis Geschenkideen 9329

Ein paar Geschenkideen 
finden Sie hier >>> 

 

2019 Lettinis Geschenkideen 9292

 

hier geht's zum Beitrag aus der  
ZDF Sendung Volle Kanne >>>


teaserEinfach zubereitet, schnell angerichtet und garantiert mit WoW-Effekt! 
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen und überraschen (lassen)! 
Hier als PDF direkt downloaden >>> 

 





Olivenöl macht auch in Desserts Bella Figura!

Olivenölsemifreddo webUnser Rezept Semifreddo all'Olio d'oliva beweist dieses eiskalt! 
Probiert's einfach mal aus! Einfach, schnell zubereitet

und kinderleicht angerichtet! 

Für Euch haben wir die Rezeptpostkarte hier als PDF Download zusammengestellt! 



SEMIFREDDO ALL‘OLIO d‘OLIVA

Olivenöl-Halbgefrorenes

ZUTATEN: 

- 400g frische Sahne
- 3 Eigelb
- 150g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 60g Mild-fruchtigesOlivenöl extra Vergine + 
etwas Reserve zum Verfeinern /Dekorieren 
- Puderzucker & Salzblumen

Hilfsmittel: 

1 Kastenform 
Bienenwachstücher oder Backpapier

 So geht‘s: 

- Kastenform mit einem
 Bienenwachstuch auslegen
 (Alternativ Backpapier) 

- Sahne steif schlagen und umfüllen 

- Eigelb mit Zucker und
  ausgekratztem Vanillemark

  schaumig schlagen 

- Olivenöl langsam unterrühren 

- Sahne sorgsam unterheben und in  
  die Kastenform füllen & abdecken

- Im Tiefkühlschrank ca. 5 Stunden, 

  besser noch über Nacht einfrieren.

- Vor dem Servieren ca. 10 Minuten vorher aus dem Gefrierschrank   

  holen.

 ANRICHTEN:

- Mit einem angewärmten Messer
  Scheiben abschneiden, anrichten  und mit Puderzucker bestreuen
- Mit Olivenöl beträufeln 

 

EXTRA TIPP:
Ein paar Salzblumen / Salzkristalle (Fior di Sale) darüber streuen! 

 

BUON APPETITO!

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”Es ist besser, Genossenes zu bereuen,
als zu bereuen, daß man nichts genossen hat.“
- Giovanni Boccaccio (1313 – 1375)