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Mit dem 2. geniesst man besser... :-)

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Trüffelwochenende

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Aceto Balsamico und Kürbisrisotto mal anders

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Semifreddo all'Olio d'Oliva

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Lettinis Genusshelden Katalog

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Fax: 0049 211 5863639
Internet: www.lettinis.de
E-Mail: info@lettinis.de

 

hier geht's zum Beitrag aus der  
ZDF Sendung Volle Kanne >>>


teaserEinfach zubereitet, schnell angerichtet und garantiert mit WoW-Effekt! 
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen und überraschen (lassen)! 
Hier als PDF direkt downloaden >>> 

 





Olivenöl macht auch in Desserts Bella Figura!

Olivenölsemifreddo webUnser Rezept Semifreddo all'Olio d'oliva beweist dieses eiskalt! 
Probiert's einfach mal aus! Einfach, schnell zubereitet

und kinderleicht angerichtet! 

Für Euch haben wir die Rezeptpostkarte hier als PDF Download zusammengestellt! 



SEMIFREDDO ALL‘OLIO d‘OLIVA

Olivenöl-Halbgefrorenes

ZUTATEN: 

- 400g frische Sahne
- 3 Eigelb
- 150g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 60g Mild-fruchtigesOlivenöl extra Vergine + 
etwas Reserve zum Verfeinern /Dekorieren 
- Puderzucker & Salzblumen

Hilfsmittel: 

1 Kastenform 
Bienenwachstücher oder Backpapier

 So geht‘s: 

- Kastenform mit einem
 Bienenwachstuch auslegen
 (Alternativ Backpapier) 

- Sahne steif schlagen und umfüllen 

- Eigelb mit Zucker und
  ausgekratztem Vanillemark

  schaumig schlagen 

- Olivenöl langsam unterrühren 

- Sahne sorgsam unterheben und in  
  die Kastenform füllen & abdecken

- Im Tiefkühlschrank ca. 5 Stunden, 

  besser noch über Nacht einfrieren.

- Vor dem Servieren ca. 10 Minuten vorher aus dem Gefrierschrank   

  holen.

 ANRICHTEN:

- Mit einem angewärmten Messer
  Scheiben abschneiden, anrichten  und mit Puderzucker bestreuen
- Mit Olivenöl beträufeln 

 

EXTRA TIPP:
Ein paar Salzblumen / Salzkristalle (Fior di Sale) darüber streuen! 

 

BUON APPETITO!

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”Es ist besser, Genossenes zu bereuen,
als zu bereuen, daß man nichts genossen hat.“
- Giovanni Boccaccio (1313 – 1375)