Probiersamstag Toskana 16.09.

Probiersamstag Toskana 16.09.

Für alle die einfach mal reinschnuppern wollen in die Spezialitäten, 

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Sa. 07.10. Apulien Probiersamstag

Sa. 07.10. Apulien Probiersamstag

... mit vielen, neuen Genüssen aus meiner Heimat! 

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Auf Auf nach Pantelleria...

Auf Auf nach Pantelleria...

Zu Gast direkt aus Pantelleria Francesco Rizzi von Vinisola  - vollbeladen mit Mitbringsel...

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Sa. 14.10. Süditalien-Weinabend

Sa. 14.10. Süditalien-Weinabend

und Buchpräsentation mit Steffen Maus (Buchautor, Italienexperte)Steffen Maus (Buchautor,...

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Foodpairing...

Foodpairing...

Durch das kurzweilige Seminar führt der bekannte Winzer und Dozent für Sensorik

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Sa. 19.08. Venetien Probiersamstag

Sa. 19.08. Venetien Probiersamstag

... offen für alle, die Lust auf Weine und Spezialitäten aus Venetien haben

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Sooooo Stolz....

Sooooo Stolz....

Düsseldorf's Unternehmerin des Jahres 2017...  Che notte magica - Was für ein tolles...

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Lettinis Genussbotschafter 2.0 gesucht!

Lettinis Genussbotschafter 2.0 gesucht!

Lettinis und der Fiat 500C - die Cabrio-Variante des sympathischen Cityflitzer - passen einfach...

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Impressionen vom Probiersamstag Apulien

Impressionen vom Probiersamstag Apulien

Am 20.05. drehte sich bei unserem monatlichen Probiersamstag alles um unsere Heimat -...

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Südtiroler Bergapfelsaftkuchen

Südtiroler Bergapfelsaftkuchen

.. einer der Geschmackserlebnisse vom Südtirolwochenende war der Südtiroler Bergapfelsaftkuchen

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Kontaktinformationen

Lettinis® Einzelhandel
Jahnstraße 36 - D-40215 Düsseldorf
Tel.: 0049 211 5863638
Fax: 0049 211 5863639
Internet: www.lettinis.de
E-Mail: info@lettinis.de

 

Durch das kurzweilige Seminar führt der bekannte Winzer und Dozent für Sensorik

Martin Darting

„Welcher Wein zu welchem Essen“ eine Frage, die sich jeder von uns schon mal gestellt hat.

martin dartingGenerell lässt sich jeder Wein mit jedem Essen kombinieren. Manchmal macht das Ergebnis mehr oder weniger Spaß beim Essen.

Ziel des Foodpairings ist, Speisen und Wein in ihrer Wirkungsweise darzustellen, um bereits bei der Planung zu wissen wie die Kombination schmeckt.

Es wird der Frage nachgegangen: Was ist bzw. was erzeugt Wohlgeschmack? Welche Reize in Nase und Mund lösen welche Reaktionen aus?

Martin Darting stellt unterhaltsam eine Methode vor, mit der ihr Genuss planen und reproduzieren könnt. Wobei sensorisch-analytische Erkenntnisse über inhaltstoffliche Wirkungen von Wein und Speisen die Grundlage bilden. Das bringt euch nicht nur höchste Kreativität sondern auch Treffsicherheit für eure nächste Speisen / Wein Kombination.

Natürlich ist dies kein theoretisches Seminar, sondern der Genuss kommt nicht zu kurz. Dafür sorgen ausreichend Wein und Speisen zum Probieren. Und die Aha-Effekte sind vorprogrammiert, es darf gestaunt und gelacht werden. 


Kosten 149,- Euro pro Person inkl. Wein und Speisen 

 

Und hier geht es zur Anmeldung >>> 

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”Es ist besser, Genossenes zu bereuen,
als zu bereuen, daß man nichts genossen hat.“
- Giovanni Boccaccio (1313 – 1375)